2022年散装白酒消费安全风险预警
发布时间：2022-10-10 14:59
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来源：昆明市西山区人民政府
近几年，云南省已先后出现多起因制售假酒而造成群体性人员伤亡事件(如：2019年，西双版纳傣族自治州勐海县假酒案，造成19人中毒，其中5人死亡)。饮用假劣散装白酒，教训惨痛、损失惨重。如何防范假劣散装白酒对人民群众的生命安全和身体健康造成危害，提高自我防范能力，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，西山区人民政府食品安全委员会办公室发布2022年散装白酒消费安全风险预警提醒大家：
一、广大消费者在选购散装白酒时，首先应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点购买，同时要仔细查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件。其次对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒，要保持高度警惕，尽量不购买、不消费。
二、国家对白酒生产及工艺有着严格的执行标准，禁止证照不全或未经许可的白酒上市销售。广大家庭自酿酒爱好者，要严格控制自酿酒的饮用、赠送等范围，不要私下销售，也不要上市销售，进一步净化散装白酒市场秩序，压缩不法分子通过制售假酒获取不法利益的生存空间。
三、白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。
四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。
五、严格农村集体聚餐备案管理，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装白酒。
六、广大人民群众要提高食品安全意识，树牢“自己是健康第一责任人”理念，积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。
七、市场监管部门要加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。鼓励人民群众和社会各界积极拨打12315投诉举报。
西山区人民政府食品安全委员会办公室
2022年10月10日
