省局杨柱副局长一行到西山区开展节前食品安全检查指导工作
发布时间：2020-01-20 14:02
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来源：昆明市西山区人民政府
2020年1月15日上午，省市场监管局副局长杨柱、省市场监管局食品安全总监李茂玉、昆明市市场监管局食品安全总监陈柄旭一行到西山区开展节前食品安全检查指导工作。区食安办专职副主任黄文峰、区市场监管局副局长王宁瑜及监管所相关人员陪同检查。
杨柱副局长一行对四季鲜农贸市场、家乐福广福店、大观金牛餐饮有限公司进行检查指导，查阅经营户的进货查验资料、食品安全管理制度等台账资料，详细询问食品进货渠道、索证索票情况、餐饮单位“明厨亮灶”情况，对蔬菜、猪肉、白酒、熟食等与人民生活息息相关的食品进行了检查。
检查中，杨柱副局长一行对西山区食品安全监管工作给予了肯定。同时强调：一要强化节前和节日期间重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的食品安全隐患排查，规范完善散装白酒、猪肉等食品的索证索票制度；二要加大承办“年夜饭”和大型聚餐的餐饮单位监督检查力度，严防群体性食物中毒事件发生；三要广泛宣传食品安全法律法规和相关知识，督促各经营单位严格落实主体责任，做到守法经营、规范操作。监管人员要切实履行职责，确保节日期间监管不放松，为人民群众及消费者营造一个安全放心的春节食品消费环境，保障好广大群众“舌尖上的安全”。
